콜라수육 맛있는 걸까? [콜라수육]

콜라수육 / 자밥일기 유튜브

수육은 대한민국의 전통적인 고기 요리입니다. "수육"은 뜻 그대로 고기를 뜻하는 "수"와 육류를 의미하는 "육"이 합쳐진 단어입니다. 수육은 돼지고기를 사용하여 만들어지며, 주로 돼지 등심이나 돼지 갈비뼈 부위를 사용합니다.

 

수육을 만들기 위해서는 먼저 돼지고기를 물에 살짝 데친 후, 체로 물기를 제거합니다. 그리고 고기를 큰 사각형으로 자르고, 가마솥이나 냄비에 기름을 담아 고기를 튀깁니다. 기름에 튀긴 고기는 바삭하고 금갈색으로 익어 맛과 질감을 증진시킵니다.

 

수육은 주로 양념장과 함께 제공됩니다. 양념장은 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등을 섞어 만들어지며, 고기에 찍어 먹으면 맛이 더해집니다. 수육은 대체로 돼지고기 자체의 풍미와 부드러운 식감을 즐기는 것을 중요시하며, 간단한 샐러드나 김치와 함께 함께 제공되기도 합니다.

 

수육은 한국의 전통 음식 중 하나로, 다양한 잔반 요리나 차림 요리에 활용될 수 있습니다. 대부분의 한식 음식점이나 한정식 전문점에서 수육을 맛볼 수 있으며, 가정에서도 특별한 날이나 모임 때 자주 준비되는 음식입니다. 부드러운 고기의 식감과 풍부한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

 

집에 콜라가 많이 남아서 콜라수육을 만들어 봤습니다.

 

재료는 콜라와 돼지고기 2가지만 넣었습니다.

 

이때까진 맛있을 줄 알았습니다...

 

기분좋게 수육 썰기 

 

콜라수육 / 자밥일기 유튜브

완성 ...ㅎㅎ 

과연 맛은 어땠을까요..? 

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자세한 내용과 만드는 영상 및 먹는 영상 그리고 후기는 자밥일기 유튜브에서 확인이 가능합니다. 

https://youtu.be/LrbBQybhDdQ