콜라수육 #자밥일기 #콜라 #수육 #레시피 #조리법 #요리 썸네일형 리스트형 콜라수육 맛있는 걸까? [콜라수육] 수육은 대한민국의 전통적인 고기 요리입니다. "수육"은 뜻 그대로 고기를 뜻하는 "수"와 육류를 의미하는 "육"이 합쳐진 단어입니다. 수육은 돼지고기를 사용하여 만들어지며, 주로 돼지 등심이나 돼지 갈비뼈 부위를 사용합니다. 수육을 만들기 위해서는 먼저 돼지고기를 물에 살짝 데친 후, 체로 물기를 제거합니다. 그리고 고기를 큰 사각형으로 자르고, 가마솥이나 냄비에 기름을 담아 고기를 튀깁니다. 기름에 튀긴 고기는 바삭하고 금갈색으로 익어 맛과 질감을 증진시킵니다. 수육은 주로 양념장과 함께 제공됩니다. 양념장은 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등을 섞어 만들어지며, 고기에 찍어 먹으면 맛이 더해집니다. 수육은 대체로 돼지고기 자체의 풍미와 부드러운 식감을 즐기는 것을 중요시하며, 간단한 샐러드.. 더보기 이전 1 다음
